No sé qué cebiche debo comer, pues en los menús también constan seviche y ceviche

La esquina del idioma

Piedad Villavicencio Bellolio

pvillavi@eluniverso.com

Pregunta: Le ruego que me ayude con dos dudas que tienen que ver mucho con la gastronomía: la primera es el plural de la palabra menú, ¿es menúes o menús? La segunda inquietud es en cuanto a la palabra cebiche, es muy común observar en los locales comerciales que expenden alimentos, que se escriba ceviche , según me han comentado la RAE ha autorizado el uso de las dos formas. (DM)

Respuesta: 1) El plural de los sustantivos que terminan en -í  y  -ú se forma añadiendo -es. El vocablo menú es una excepción de la regla, su plural es menús, no menúes. Esta palabra se usa en gastronomía con los significados de “conjunto de platos que constituyen una comida” o “carta del día donde se relacionan las comidas, postres y bebidas, en un hotel o restaurante”; también se la emplea en informática para referirse a la lista de opciones que aparece en la pantalla de un ordenador.

Respuesta: 2) Según el Diccionario de la Real Academia Española (DRAE), los sustantivos masculinos seviche, ceviche y cebiche son válidos para referirse al plato de pescado o marisco cortado y preparado en un adobo de jugo de limón, cebolla picada, sal, etcétera; la elección de una u otra palabra depende de los gustos regionales de un país, o de la persona que escribe. Diario EL UNIVERSO, en sus textos, emplea el vocablo cebiche porque es el que recomienda la RAE, pero, repito, las tres formas de escritura son correctas.

Como mi carro tiene buen reprise, llegaré a mi casa a tiempo para ver el reprise de la novela

Pregunta: ¿Es válido utilizar la palabra reprise. Si es así, esta debe ir en cursiva? (CC)

Respuesta:  El término reprise es un galicismo (empleo de vocablos de la lengua francesa) y traducido al español significa reanudación, asalto, reestreno, reposición, aumento de velocidad, traspaso, zurcido. No consta en el DRAE pero sí en el diccionario Clave con el significado de “capacidad que tiene el motor de un automóvil para acelerar o para pasar a un régimen superior de revoluciones rápidamente”. Ejemplo: Este carro es muy veloz porque tiene mucho reprise.

También se lo considera un anglicismo (empleo de vocablos de la lengua inglesa) y se lo encuentra en diccionarios de inglés-español como sinónimo de repetición . Ejemplo: El reprise de una novela, de una obra musical, etcétera. Aunque la palabra reprise se usa con frecuencia en los medios de comunicación, es recomendable escribirla con letra cursiva hasta que sea españolizada.

En Ecuador pronunciamos gui-ón, pero en otros países, guion

Pregunta: ¿He observado que los diccionarios registran las palabras guión y guion. ¿Cuál es la razón de estas dos formas de escritura?, yo la escribo con tilde, ¿estaré equivocada? (MCV)

Respuesta: Según la RAE, la doble grafía, con o sin tilde, responde a las dos formas posibles de articular esta palabra: con diptongo y monosílaba: guion o con hiato y bisílaba: gui-ón. La pronunciación y escritura con diptongo se usa en algunas zonas de Hispanoamérica, especialmente en México y en el área centroamericana; en otros países americanos como la Argentina, Ecuador, Colombia y Venezuela, al igual que en España, esta palabra se articula con hiato; estas son las razones porque constan las dos formas de escritura en los diccionarios. Y, usted no está equivocada al escribir guión, pues, nosotros, los ecuatorianos pronunciamos ese vocablo con hiato.

Pintura de: Jose del Olmo

Texto tomado de: La esquina del idioma  http://www.eluniverso.com/

Mientras chateo, me tomaré unos chatos

La esquina del idioma

Piedad Villavicencio Bellolio

pvillavi@eluniverso.com

Pregunta: ¿Qué opina del verbo chatear como sinónimo de conversar? FVB

Respuesta: Según el Diccionario de la Real Academia Española (DRAE), chatear significa “beber chatos”, que en otras palabras es tomar vino u otros licores en vasos pequeños y anchos (chatos).

Ejemplo: Los fines de semana suelo chatear con mis amigos en las discotecas.

Chatear , en la segunda acepción del diccionario Clave, se usa como sinónimo de conversar, de participar en una tertulia de internet; debe escribirse con letra cursiva porque es un anglicismo.

Ejemplo: Esta noche voy a chatear en el foro del idioma español.

Le gusta lamerse los labios y también se pasa lambiendo a sus amigos

Pregunta: ¿Es correcto decir no lambas la cuchara? WCG

Respuesta: El verbo lamber está en desuso pero es correcto, su equivalente es lamer. Cuando se pasa la lengua sobre algo, se dice que se está lamiendo o lambiendo.

Ejemplo: Le gusta tanto el bizcocho que suele lamer o lamber la cuchara.
El vocablo lamer se emplea metafóricamente en frases como “las olas lamen la piel de los bañistas”, mientras que ’lamber’ se usa con el sentido de adular, de hacer o decir lo que se cree que puede agradar: “Se pasa lambiendo a su papá para que la dejen ir a la fiesta”.

Estaba deprimido y, sin embargo, logró reaccionar debido al embargo de sus bienes

Pregunta: ¿Es correcto escribir sinembargo (unido)? CFG
 
Respuesta: La locución sin embargo se escribe separada y significa “no obstante, sin que sirva de impedimento”. Es un enlace gramatical que coordina con valor adversativo (oposición o contrariedad de sentido); cuando se usa esta expresión se la debe aislar del resto de la frase por medio de comas.

Ejemplo: Estaba enfermo y, sin embargo, fue a trabajar.
 
En frases con el significado de  incautación o decomiso, la preposición sin y el sustantivo embargo también se escriben separados y en este caso no van entre comas. Ejemplo: El juez ordenó las detenciones de los acusados sin embargo de bienes.

Adecué sus gastos a su presupuesto, luego compre frutas y licúelas

Pregunta: ¿Es correcto decir licúo y adecúo? DMR

Respuesta: La regla dice que los verbos terminados en cuar y en guar, como adecuar, licuar, averiguar, etcétera, no llevan acento cuando se conjugan, porque tienen diptongo, no hiato. Según esta norma deberíamos conjugarlos sin recargar la fuerza de voz en la u; ejemplo: adecuo, licuo, averiguo. Pero debido a que está muy extendida la acentuación al conjugar los verbos adecuar y licuar, el Diccionario de la Real Academia Española (DRAE), en su última edición, incluye las dos formas de escritura: adecuo, adecúo; adecuas, adecúas; adecuan, adecúan, etcétera; licuo, licúo; licuas, licúas; licuan, licúan, etcétera. Diario EL UNIVERSO en sus escritos utiliza la forma no acentuada.

Los aviones pueden decolar y despegar

Pregunta: ¿Se puede usar el verbo decolar aunque no conste en algunos diccionarios? MCV 

Respuesta: El verbo decolar es un galicismo, no consta en el DRAE pero sí en los diccionarios VOX y Clave. Se usa con bastante frecuencia en Chile, Colombia y Ecuador con el significado de despegar una aeronave. Este vocablo se deriva del francés décoller. Si usted no desea emplearlo puede reemplazarlo por su equivalente. Ejemplo: El avión despegó con dificultad debido a la neblina.

Mientras yo tenía asuntos a tratar, los monigotes estaban listos para explosionar

Pregunta: El 31 de diciembre escuché la frase “los monigotes están listos a explosionar”; tengo dudas con el uso de la preposición a + verbo en infinitivo. Yo hubiera dicho “los monigotes están listos para explosionar”. ¿Se puede usar la preposición a en esa frase? FBR 

Respuesta: La construcción “nombre + a + infinitivo” aunque está generalizada es un error de sintaxis. En lo posible hay que evitar frases con preposición a, como “listos a explotar” o “listos a viajar”, que eliminan a otras que expresan con mejor precisión las ideas. La postura de la Real Academia Española (Esbozo de una nueva gramática) es de tolerancia en usos bancarios, comerciales y administrativos, como “total a pagar”, “efectos a cobrar”, “cantidades a deducir”, “asuntos a tratar”. En lugar de ellas deben emplearse, según los casos, “tengo terrenos que vender” o “para vender”; “casas para alquilar”, “asuntos que tratar”, “por tratar” o “para tratar”. Por lo tanto, su conjetura es correcta: “los monigotes están o estaban listos para explosionar”.

Texto tomado de: La esquina del idioma  http://www.eluniverso.com/